நலம் தரும் 9 நவதானியங்கள் பெயர்கள் மற்றும் பயன்கள்

1.நெல்,

2.கோதுமை,

3.துவரை,

4.எள்,

5.உளுந்து,

6.பாசிப்பயிறு,

7.கொண்டைக்கடலை,

8.மொச்சை,

9.கொள்ளு போன்றவைகள் ஆகும்.

உடலை வலுவாக்கவும், ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ளவும் உதவுவது நவதானியங்கள். அதாவது அசைவ உணவுக்கு இணையான சைவ உணவு எது என்றால் நவதானியங்கள் தான். ஏனென்றால் ஒவ்வொரு தானியத்திலும் ஒவ்வொரு விதமான சத்துக்கள் நிறைந்து இருக்கிறது.

பொதுவாக அனைத்து வகையான பயிறுகளில் ப்ரோட்டீன் என்று சொல்லப்படுகின்ற புரத சத்து அதிகமாக உள்ளது. நம் முன்னோர்கள் தானியங்களை அதிக அளவில் உணவுகளில் பயன்படுத்தினர் அதனால்தான் நீண்ட நாட்கள் எந்தவிதமான நோயுமின்றி உடல் வலிமை பெற்று ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்தனர். ஆனால் இன்றைய தலைமுறையினரின் உணவு பழக்கம் மாறி உள்ளதால் உடலில் சத்துக்கள் குறைந்து பெயர் தெரியாத நோய்களுக்கு ஆளாகின்றனர்.

இந்த பாதிப்புகள் ஏற்படாமல் இருக்க தானியங்களை உணவில் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. நவதானியங்கள் ஒவ்வொன்றிற்கும் உள்ள நன்மைகள் பின்வருமாறு.