Calcium Rich Foods in Tamil: கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவு வகைகள்

நாம் சாப்பிடும் உணவுகளில் மைதா உணவுகள் எண்ணெய் பொருட்கள், குளிர்பானங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை குறைத்துக்கொண்டு ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த உணவுகளையும் நோய்களை தீர்க்கும் மூலிகைகளையும் எடுத்துக் கொண்டு வந்தால் ஆயுள் முழுவதும் எந்த நோயும் நெருங்காமல் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

அன்றாட உணவுகளில் உடலுக்கு தேவையான சத்தை சரியான விகிதத்தில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். அப்படி எடுத்துக்கொண்டால் மட்டுமே உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.   நம் உடலில் இயற்கையாகவே கால்சியம், மெக்னிசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற மாக்ரோ மினரல்ஸ் நம் உடலில் இருக்கிறது. இதில் கால்சியம் 99% நம் உடலில் எலும்புகளிலும், பற்களிலும் இருக்கிறது. மீதமுள்ள 1% கால்சியம் இரத்தத்தில், தசைகளில், இதயம் மற்றும் கல்லீரலில் இருக்கிறது.

இரத்தத்தின் கால்சியம் அளவு குறையும் போது அவை எலும்புகளில் இருந்து பெற்றுக் கொள்கின்றன. இதனால் உடலில் எலும்புகள் வலிமையாக இருக்க கால்சியம் சத்து தேவைப்படுகிறது. கால்சியம் அதிகம் நிறைந்துள்ள பொருள் பால் இதைத்தவிர வேறுவகையான சில உணவு பொருட்களிலும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. அவை என்னென்னெ உணவுகள் என்று பின்வருமாறு காண்போம்.