-
Gynandromorph Butterfly : பாதி ஆண், பாதி பெண்.. ஒரே உடலில் 2 பாலினம் கொண்ட அதிசய பட்டாம்பூச்சி.! -
Hatsun Founder Success Story : ஹட்சன் அக்ரோ புராடக்ட் லிமிடெட்டின் நிறுவனர் ஆர்.ஜி.சந்திரமோகனின் வெற்றிக் கதை.!
-
IPL 2026 Starts 28th March : மார்ச் 28 முதல் ஐபிஎல் கிரிக்கெட் திருவிழா ஆரம்பம்.. கொண்டாட்டத்தில் ரசிகர்கள்.!
KFC founder கர்னல் ஹார்லண்ட் சாண்டர்ஸ் வாழ்க்கை வரலாறு
KFC founder Colonel Harland Sanders (ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ்) தனது பெற்றொர் வில்பர் டேவிட் மற்றும் மார்கரெட் ஆன் சாண்டர்ஸ் ஆகியோருக்கு செப்டம்பர் 09, 1890 அன்று முதலாவது குழந்தையாக பிறந்தார். ( மூன்று குழந்தைகளில் முதலாவது குழந்தையாக பிறந்தவர் ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ் ஆவார்.). அவர் வீட்டில் தம்பி மற்றும் சகோதரியை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸின் தந்தை ஹென்றிவில்லில் விவசாயிகளின் சில வேலைகளையும் மற்றும் பகுதிநேர வேலையும் செய்து வந்தார். ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸின் தாயார் குழந்தைகளை கவனித்துக் கொண்டிருந்தார்.
KFC founder ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ்க்கு 6 வயதாக இருந்தபோது அவரது தந்தை காய்ச்சல் வாய்ப்பட்டு இறந்தார். ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸின் தந்தையின் திடீர் மறைவால் அவரது தாயார் குடும்பத்தை காப்பாற்றவேண்டி தக்காளி பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலையில் வேலைக்குச் சென்றார். அவரது வாழ்க்கை வீட்டில் தம்பி மற்றும் சகோதரியை கவனித்துக் கொள்ளும் ஒரு குழந்தை பராமரிப்பாளராக மாறியது. சாண்டர்ஸின் குழந்தைப் பருவம் கடினமானது என்றுதான் சொல்ல வேண்டும். ஆனால் அதே சமயத்தில் இந்த சூழ்நிலையானது அவரது உறவினர்கள் அனைவரும் சாண்டர்ஸ் ஒரு உண்மையான சமையல் திறமைசாலி என்பதை கவனிக்க வைத்தது.
அவருடைய தாய் மறுமணம் செய்த போது, மாற்றாந்தான் அவரை தொடர்ந்து அடித்து துன்புறுத்தியதால் அவர் வீட்டை விட்டுத் தப்பி வெளியேறி விட்டார். சாண்டர்ஸ் தனது 15 வயதில் பிறந்த தேதியை பொய்யாக்கி அமெரிக்க இராணுவத்தில் தன்னார்வத் தொண்டு செய்ய தொடங்கி ஒரு முழு பதவிக்காலம் மற்றும் கியூபாவில் தனது சேவையை முடித்தார்.
ஆரம்ப ஆண்டுகளில் KFC founder ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ் செய்த பல வேலைகள்
KFC founder சாண்டர்ஸ் ஒரு நீராவி படகு பைலட், இன்சூரன்ஸ் ஏஜென்ட், விவசாயி போன்றவராக அவரது ஆரம்ப ஆண்டுகளில் பல வேலைகள் செய்ய வேண்டியிருந்தது. இறுதியாக, அவர் தீயணைப்பு வீரராக ஒரு அமெரிக்க இரயில்வே நிறுவனத்தில் வேலை செய்தார்.
1908 ஆம் ஆண்டில் ஒரு நிலையான வருமானம் பெற்றபோது ஜோசபின் கிங்கை மணந்து மூன்று குழந்தைகளுக்கு தந்தை ஆனார். (ஒரு மகன் மற்றும் இரண்டு மகள்கள்). அவரது மகன் ஹார்லாண்ட், ஜூனியர், சிறு வயதிலேயே இறந்துவிட்டார். அவர் பணிநீக்கம் செய்யப்பட்டு வேலை இழந்த காரணத்தால் அவரது மனைவி ஜோசபின் குழந்தைகளுடன் தனது பெற்றோர் வீட்டிற்கு சென்று விட்டார். அவர் தனது 40 வயது வரை பல வேறு வேலைகளை பல ஆண்டுகளாக முயற்சித்து டஜன் கணக்கான தொழில்களை மாற்ற வேண்டியிருந்தது. ஒரு நிரந்தர வேலை எதுவும் அமையப் பெறவில்லை.
இன்பத்திலும் செல்வத்திலும் வாழ போதுமான பணம் அவரிடம் இல்லாமல் வாழ்க்கையில் ஏமாற்றம் அடைந்து விரக்தியில் இருந்தார். தான் பல ஆண்டுகளாக வேலைகள் செய்து திரட்டிய சிறிய மூலதனம் கொண்டு தனது சேவை நிலையத்தின் இருப்பிடத்தைப் பற்றி தீவிரமாக யோசித்து சிறந்த இடமாக கென்டக்கியில் உள்ள கார்பின் நகரில் ஒரு சர்வீஸ் ஸ்டேஷன், மோட்டல் மற்றும் கஃபே வாங்கினார். (கென்டக்கி ஆனது டென்னசி எல்லையில் இருந்து 25 மைல் தொலைவில் உள்ளது). தீவிரமாக யோசித்து, சேவை நிலையத்தின் சிறந்த இடத்தை KFC founder ஹார்லாண்ட் தேர்ந்தெடுத்தார்.
"கென்டக்கி ஃபிரைடு சிக்கன் ஆஃப் ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ்" (KFC) - உருவான கதை
புளோரிடாவிற்கும், வட மாநிலங்களில் இருந்து மற்ற இடங்களுக்கும் மக்கள் இந்த சாலையில் தொடர்ந்து பயணிப்பது வாடிக்கையாக இருந்தது. வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவையான உணவை வழங்கும் உணவகங்கள் இல்லாததால் KFC founder ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ் தான் வசிக்கும் குடியிருப்பில் உணவை வழங்கத் தொடங்கினார். அவர் தனது சமையலறையில் கோழி உணவுகள் மற்றும் நாட்டு ஹாம் மற்றும் ஸ்டீக்ஸ் போன்ற பிற உணவுகளை சமைத்து வழங்கினார்.
அவரது சேவை நிலையம் “கென்டக்கி ஃபிரைடு சிக்கன் ஆஃப் ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ்” என்று கென்டக்கி முழுவதும் விரைவில் பிரபலமானது. அவர் மசாலாவை 11 வெவ்வேறு பொருட்களை கொண்டு தயாரித்தார்.
அவர் 11 வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்து தயாரித்த மசாலா கலவையின் சுவையூட்டும் தரத்தை அனைத்து வாடிக்கையாளர்களும் குறிப்பிட்டனர். கோழிக்கறி உணவுகள் தயாரிக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆவதால், வாடிக்கையாளர்கள் நீண்ட நேரம் உணவுக்காக காத்திருக்க வேண்டி இருந்தது. அந்த நேரத்தில் பிரஷர் குக்கர் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு இருந்தது. பிரஷர் குக்கர்களின் நன்மைகளை மதிப்பிட்ட முதல் சமையல்காரர்களின் வரிசையில் KFC founder ஹார்லாண்ட் ஒருவர் ஆவார். வருமானத்தை அதிகரிக்க பிரஷர் குக்கர் ஒன்றை ஹார்லாண்ட் வாங்கினார்.
இப்போது கோழிக்கறி உணவுகள் தயாரிக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் என்பது 9 நிமிடங்களாக குறைந்தது. வாடிக்கையாளர்கள் உணவுக்காக நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் குறைந்தது, மேலும் இது உணவுக்கான ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்தது. ஹார்லாண்ட்டின் வருமானம் அதிகரித்தது மற்றும் வாழ்க்கை மேம்படத் தொடங்கியது.
KFC founder ஹார்லேண்ட் சாண்டர்ஸ் வாழ்வில் 2 முறை பெற்ற கர்னல் பட்டம்
1935-இல் சாண்டர்ஸின் வாழ்க்கையில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வு நடந்தது, கென்டக்கியின் கவர்னர் ரூபி லஃபூன் என்பவர் ஹார்லாண்டிற்கு கென்டக்கி கர்னல் என்ற பட்டத்தை வழங்கினார்.(கர்னல் பட்டம் – உண்மையில் மாநிலத்திற்கான சேவைகள், உண்மையில் சிறந்தவர்கள்). உண்மையில், அந்த மாவட்டம் முழுவதும் உள்ள மக்கள் கர்னல் ஹார்லேண்ட் சாண்டர்ஸிடமிருந்து மாநிலத்தின் “தேசிய உணவை” பற்றி பேசிக் கொண்டிருந்தனர். அந்த நேரத்தில், சாண்டர்ஸ் தனது வணிகத்தில் மேலும், மேலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதை உணர்ந்தார். 1937 இல், ஹார்லேண்ட் சாண்டர்ஸ் கோர்ட் & கஃபே என்ற மோட்டலைத் திறந்தார், இது ஒரு சுயாதீன துரித உணவு உணவகமாக இருந்தது. இருப்பினும், மெக்டொனால்ட்ஸ் போன்ற துரித உணவு உணவகங்களுடன் ஒப்பிட்டால் சாண்டர்ஸ் கோர்ட் & கஃபே ஒரு முழுமையாக செயல்படும் துரித உணவு உணவகம் என்று நிச்சயமாக அழைக்க முடியவில்லை. இதற்குக் காரணம், கர்னல் சாண்டர்ஸ் ஒரு ஆர்டரைத் தயாரிக்க சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் தேவைப்பட்டது.
KFC founder ஹார்லாண்ட் மற்றும் ஜோசபின் 1947 இல் விவாகரத்து செய்தனர். இறுதியாக சாண்டர்ஸ் 1949 இல் தனது செயலாளர் கிளாடியா லெடிங்டனை மணந்தார். 1949 இல், சாண்டர்ஸ் கென்டக்கி கர்னல் என்ற பட்டத்தால் மீண்டும் கௌரவிக்கப்பட்டார். லெப்டினன்ட் கவர்னர் லாரன்ஸ் வெதர்பி என்று இந்த முறை கௌரவிக்கப்பட்டார்.
KFC-யின் சின்னம் (LOGO) உருவான கதை
ஒரு கர்னலாக இருந்ததால், ஹார்லேண்ட் சாண்டர்ஸ் தனது தோற்றத்தை வெள்ளை உடை மற்றும் கருப்பு வில் டைக்கு மாற்றிக் கொண்டார்.
இந்த “வெள்ளை உடை மற்றும் கருப்பு வில் டை” படம் KFC-யின் சின்னங்களில் சித்தரிக்கப்பட்டது. சாண்டர்ஸின் சிறிய உணவகத்தை விரும்பிய சாதாரண அமெரிக்கர்களின் இதயங்களில் இந்த KFC-யின் படம் விரைவாக நுழைந்தது.
ஒருமுறை எரிந்த மோட்டல் கட்டிடம் மீண்டும் விரைவாக கட்டப்பட்டது, விபத்து நடந்த சில மாதங்களுக்குள் அதன் வேலையை மீண்டும் தொடங்கியது. அவ்வப்போது சிறிய தொழில்நுட்ப சிக்கல்கள் மற்றும் சப்ளையர்களுடன் சிக்கல்கள்
ஏற்பட்டது. ஹார்லாண்டிற்கு மாநில அரசாங்கம் உதவ முயன்றது. 1956 ஆம் ஆண்டில் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கை வெகுவாகக் குறைந்து, வெற்றியடைந்த வணிகம் வீழ்ச்சியடைந்தது. தனது கடனை அடைப்பதற்காக KFC founder ஹார்லாண்ட் $75,000க்கு சொத்தை விற்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது.
PEPSI ஆனது KFC-ஐ கைப்பற்றியது
பெப்சி நிறுவனத்தால் 1986 ஆம் ஆண்டில் KFC கையகப்படுத்தப்பட்டது. சிக்கன் பர்கர்கள் (சிக்கன் சாண்ட்விச்கள், யுஎஸ்), வறுத்த சிக்கன், ராப்கள், பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ், சாலடுகள், இனிப்பு வகைகள், காலை உணவுகள் போன்ற பல வகையான உணவுகள் KFC-யில் உள்ளன.
39 000 க்கும் மேற்பட்ட KFC உணவகங்களின் சங்கிலி உலகம் முழுவதும் 50-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் இயங்கி வருகிறது. KFC ஆனது 1,500,000 க்கும் மேற்பட்ட ஊழியர்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இதன் 2020-ன் நிகர வருமானம் $27.9 பில்லியன் ஆகும்.
கென்டக்கி ஃபிரைடு சிக்கன் புகழின் உச்சத்தில் இருந்தது. கர்னல் சாண்டர்ஸின் நிகர மதிப்பு $3.5 மில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இறுதி ஆண்டுகளில், ஹார்லேண்ட் சாண்டர்ஸ் பயணம் செய்தார் மற்றும் கோல்ஃப் விளையாடினார். 1980 இல், KFC founder ஹார்லாண்ட் சாண்டர்ஸ் தனது 90-வது வயதில் இறந்தார்.
